Информация об условиях питания и охраны здоровья обучающихся

Об условиях питания обучающихся

 В детском саду организовано 5 – разовое горячее питание, которое утверждается заведующим. Разработано 10 дневное меню, отвечающее всем требований СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", СП 2.4.3648-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи, с учетом рекомендуемых среднесуточных норм питания в МАДОУ № 43 для двух возрастных категорий: для детей с 1,5 года до 3 лет и детей от 3 до 7 лет.

    На основании утвержденного примерного 10 дневного меню ежедневно составляется меню - требование установленного образца с указанием выхода блюд для детей разного возраста. На каждое блюдо имеется технико- технологическая карта.
    Ежедневно ведется подсчет накопительной ведомости, в рацион питания вводится достаточное количество белка. В пище ежедневно используются витаминизированные продукты, дети употребляют йодированную соль, ежедневно дети получают свежие фрукты или соки.
    Для контроля за организацией питания детей, в МАДОУ № 43 создана бракеражная комиссия. Выдача готовой пищи осуществляется только после проведения приемочного контроля бракеражной комиссией в составе: шеф.повара, члена бракеражной комиссии, медицинского работника. Также в МАДОУ создана комиссия общественного контроля за организацией питания воспитанников, в которую входят представители родительской общественности, имеющие доступ для наблюдения за деятельностью по организации питания на пищеблоке, продуктовых складах, в группах. Все пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся в соответствии с соблюдением требований СанПиН и товарного соседства, осуществляется работа по приему продукции на основании электронных ветеринарных сопроводительных документов (ВСД), посредствам системы "Меркурий", "Честный знак". Выполнение натуральных норм по всем продуктам питания составляет в диапазоне от 95-99 % что соответствует требованиям СанПиН. Питание в МАДОУ № 43 сбалансированное и удовлетворяет физиологические потребности детей в основных пищевых веществах и энергии.
    С ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии» заключены договоры на проведение лабораторных исследований. Все результаты протоколов лабораторных исследований (пробы, смывы и прочее) соответствуют санитарному законодательству.
    Организация горячего питания осуществляется за счет собственного пищеблока. Дети принимают пищу в группах, где в каждой группе созданы следующие условия:
    1. Разноуровневая мебель (столы и стулья);
    2. Наличие места для мытья рук детям (умывальные с подводкой горячей и холодной воды, жидким детским мылом);
    3. Наличие буфетной с двух секционной раковиной и подводкой горячей и холодной воды;
    4. Наличие столовой и детской посуды по количеству детей;
    5. Наличие чистящих, моющих и дезинфицирующих средств для мытья посуды, столовой мебели и обработки рук помощника воспитателя;
    6. Наличие средств индивидуальной защиты для помощника воспитателя при получении, сервировке и мытье посуды (перчатки, маски)
    Телефон горячей линии Общероссийского общественного движения "Народный фронт "За Россию" 

    +7(800)200-34-11


Об условиях охраны здоровья обучающихся

    Соблюдая ст. 37,41 Федерального закона № 273 – ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» в Муниципальном автономном дошкольном образовательном учреждении Детский сад № 43 «Малыш» охрана здоровья воспитанников включает в себя:

    1. Оказание первичной медико-санитарной помощи в порядке, установленном законодательством в сфере охраны здоровья:
    Медицинский кабинет (1), процедурный кабинет (1), расположенные по адресу:
    624800, Свердловская область, г. Сухой Лог, ул. Белинского 18а
    Имеют лицензии на медицинскую деятельность. Все кабинеты на основании договоров безвозмездного пользования переданы в ГАУЗ СО «Сухоложская РБ».
    Кабинеты оснащены необходимым медицинским оборудованием и медицинскими материалами. Медицинское обслуживание ведут:
    - Аникина М.А. –фельдшер ГАУЗ СО «Сухоложская РБ»
    Разработано Положение «Об организации охраны здоровья воспитанников МАДОУ № 43», Инструкция «Об оказании первой доврачебной помощи»
     Педагогические работники обучены по программе «Оказание первой помощи в образовательном учреждении» (16 часов)
    2. Организацию питания обучающихся:
    Разработано 10-ти дневное меню, технологические карты каждого блюда.
    Работает  бракеражная комиссия.
    Комиссии работают согласно разработанным и утвержденным Положениям.
    Разработана и внедряется программа ХАССП.
    Разработан паспорт пищеблока, программа по организации питания.
    Изданы приказы «Об организации питания», «О создании комиссии по контролю организации питания», «О составе бракеражных комиссий.
    Заключены договоры на поставку продуктов питания.
    Ежеквартально ведется контроль выполнения норм питания.
    3. Определение оптимальной учебной, внеучебной нагрузки, режима учебных занятий и продолжительности каникул:
    В соответствии с СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» разработаны документы по организации образовательного процесса: - учебный план с пояснительной запиской, - календарный учебный график, - организация непосредственно-образовательной деятельности, - режим дня.
    4. Пропаганду и обучение навыкам здорового образа жизни, требованиям охраны труда.
    Разработана общеобразовательная программа – образовательная программа муниципального автономного дошкольного образовательного учреждения детский сад № 43 «Малыш», где подробно раскрыта образовательная область «Физическое развитие». Данная область включает приобретение опыта в следующих видах деятельности детей: двигательной, в том числе связанной с выполнением упражнений, направленных на развитие таких физических качеств, как координация и гибкость; способствующих правильному формированию опорно-двигательной системы организма, развитию равновесия, координации движения, крупной и мелкой моторики обеих рук, а также с правильным, не наносящем ущерба организму, выполнением основных движений (ходьба, бег, мягкие прыжки, повороты в обе стороны), формирование начальных представлений о некоторых видах спорта, овладение подвижными играми с правилами; становление целенаправленности и саморегуляции в двигательной сфере; становление ценностей здорового образа жизни, овладение его элементарными нормами и правилами (в питании, двигательном режиме, закаливании, при формировании полезных привычек и др.). На основе образовательной программы разработаны рабочие программы педагогов.
    5. Организацию и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления обучающихся, для занятия ими физической культурой и спортом;
    В целях сохранения и укрепления здоровья детей, формирования у воспитанников, педагогов, родителей ответственности в деле сохранения собственного здоровья; создания условий, гарантирующих охрану и укрепление физического, психического и социального здоровья участников образовательного процесса; формирования устойчивой мотивации на сохранение и укрепление здоровья; формирования у родителей, педагогов, воспитанников ответственности в деле сохранения собственного здоровья разработана программа по здоровьесбережению – «Здоровый малыш» на 2024-2026 гг.. ,
    6. Прохождение обучающимися в соответствии с законодательством Российской Федерации периодических медицинских осмотров и диспансеризации;
    Ежегодно издается приказ «О прохождении обучающимися периодических медицинских осмотров и диспансеризации»
    7. Профилактику и запрещение курения, употребления алкогольных, слабоалкогольных напитков, пива, наркотических средств и психотропных веществ, их прекурсоров и аналогов и других одурманивающих веществ.
    Издан приказ МАДОУ № 43 «О запрете курения»
    8. Обеспечение безопасности обучающихся во время пребывания в организации, осуществляющей образовательную деятельность:
    Пожарная и антитеррористическая безопасность:
    1. МАДОУ № 43 охраняется сотрудниками ООО ЧОО "Сотник", организована пропускная система, все сторонние посетители регистрируются в журнале, при предъявлении документа удостоверяющего личность.
    2. Кнопка тревожной сигнализации находится в исправном состоянии, обслуживается ОВО г. Сухой Лог.
    3. Разработаны и утверждены: Паспорт безопасности места массового пребывания людей, План основных мероприятий по ГО. План совместной деятельности с МЧС.
    4. Въезд транспорта на территорию ограничен, доступ имеют только автомобили, список которых утвержден руководителем.
    5. Установлены по периметру  МАДОУ № 43, система видеонаблюдения.
    6. Согласно утвержденных сроков, своевременно осуществлена оценка состояния первичных средств пожаротушения, автоматической пожарной сигнализации, системы оповещения и управления эвакуацией людей при пожаре, их техническое обслуживание, состояние путей эвакуации.
    7. Деревянные конструкции чердачного помещения обработаны огнезащитным составом.
    8. Проводится испытание наружных пожарных лестниц.
    9. Ежегодно проводятся 3 учебные эвакуационные тренировки по действиям людей при обнаружении пожара: учебные эвакуационные тренировки по действиям людей при обнаружении подозрительного предмета – 1.
    10. Перед всеми массовыми мероприятиями в МАДОУ № 43 (День знаний, новогодние развлечения, Выпускной бал и др.) проводятся мероприятия по обеспечению безопасности на объекте, а также графики проведения дублируются в МЧС, Охрану, Полицию.
    11. Проводятся инструктажи с персоналом по вопросам противодействия терроризму, экстремизму, пожарной безопасности.
    12. Проводятся месячники по подготовке воспитанников в области защиты от ЧС.
    13. Проводятся учебно-профилактические мероприятия по ГО в связи с годовщиной со дня создания ГО – 05 октября
    14. Проводится День защиты детей – май.
    15. Проводятся Месячники по пожарной безопасности.
    16. Профилактические мероприятия «Елка» перед новогодними каникулами.
    17. Оборудован центр по профилактике пожарной безопасности.
    19  Работники проходят обучение по программе «Пожарно-технический минимум» -
    20. Все лица, трудоустраивающиеся в МАДОУ № 43, принимаются строго со справкой об отсутствии судимости.
    Дорожная безопасность:
    1. Разработаны и согласованы: План совместной деятельности с ГИБДД г. Сухой лог, Паспорт дорожной безопасности.
    2. Все экскурсии за пределы детского сада осуществляются маршрутами обозначенными в Паспорте дорожной безопасности, по тротуарам и дорогам города дети двигаются в сигнальных жилетах, педагог сопровождающий их проходит обязательный инструктаж с отметкой в специальном журнале.
    3. Проводятся встречи с инспекторами по пропаганде безопасного дорожного движения, как для детей, так и для их родителей (законных представителей)
    4. Проводятся профилактические мероприятия перед каждыми каникулами «Внимание, каникулы!»,
    5. Воспитанники участвуют в акции организованной в память о детях погибших на дорогах.
    6. Распространяются буклеты, памятки, акции по дорожной безопасности.
    9. На территории детского сада имеется учебный перекресток, где дети могут отрабатывать навыки поведения на дороге.
    10. Оформлена подписка на газеты «Добрая дорога детства»
    Спортивная безопасность:
    1. Разработаны правила проведения и пользования спортивным оборудованием, план по контролю безопасности эксплуатации спортивных сооружений.
    2. С педагогами и детьми проводятся инструктажи по технике безопасности при эксплуатации спортивного оборудования,

    9. Профилактик несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в организации, осуществляющей образовательную деятельность.
    Своевременно ведется учет и расследование несчастных случаев с оформлением акта формы Н1
    10. Проведение санитарно-противоэпидемических и профилактических мероприятий
    - проведение вакцинации, согласно графика,
    - проведение периодических медицинских осмотров, диспансеризации воспитанников,
    - проведение акарицидной обработки прилегающих территорий,
    - проведение дератизации, дезинсекции,
    - проведение лабораторных исследований (пробы воды, почвы, блюд, смывы с мебели, игрушек и прочее) согласно заключенных договором с ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии»

    11. Соблюдение государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов.
    Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы выполняются в полном объеме. Выполнение предписаний надзорных органов выполняется своевременно. Информацию о выписанных предписаниях надзорных органов и отчеты о их выполнении размещены на официальном сайте МАДОУ № 43 в разделе «Сведения об образовательной организации»


информационная справка об обучении сотрудников по оказанию первой медицинской помощи (скачать) (посмотреть) (текст документа)
Справка по обучению работников по организации питания (скачать) (посмотреть) (текст документа)
Об оплате за присмотр и уход за детьми, осваивающими образовательные программы дошкольного образования в муниципальных образовательных учереждениях Документ подписан электронной подписью Серийный номер 270153293300626215937226367766664777663875334625 Директор/Заведующий Семухина Светлана Викторовна Дата подписания документа 14.05.2025 17:09:02 (скачать) (посмотреть) (текст документа)
Здоровый малыш 2024-2026 Документ подписан электронной подписью Серийный номер 270153293300626215937226367766664777663875334625 Директор/Заведующий Семухина Светлана Викторовна Дата подписания документа 14.05.2025 17:09:01 (скачать) (посмотреть) (текст документа)
программа совершенствования организации питания питание 24-26 Документ подписан электронной подписью Серийный номер 270153293300626215937226367766664777663875334625 Директор/Заведующий Семухина Светлана Викторовна Дата подписания документа 14.05.2025 17:08:53 (скачать) (посмотреть) (текст документа)
лицензия на осуществление мед.деятельности Документ подписан электронной подписью Серийный номер 270153293300626215937226367766664777663875334625 Директор/Заведующий Семухина Светлана Викторовна Дата подписания документа 14.05.2025 17:08:50 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

Информация о меню ежедневного горячего питания

Меню 15.05.2025 Документ подписан электронной подписью Серийный номер 270153293300626215937226367766664777663875334625 Директор/Заведующий Семухина Светлана Викторовна Дата подписания документа 14.05.2025 17:10:15 (скачать) (посмотреть) (текст документа)
Меню 14.05.2025 Документ подписан электронной подписью Серийный номер 270153293300626215937226367766664777663875334625 Директор/Заведующий Семухина Светлана Викторовна Дата подписания документа 14.05.2025 17:10:15 (скачать) (посмотреть) (текст документа)
Приказ об утверждении 10-дневного меню Документ подписан электронной подписью Серийный номер 270153293300626215937226367766664777663875334625 Директор/Заведующий Семухина Светлана Викторовна Дата подписания документа 14.05.2025 17:09:07 (скачать) (посмотреть) (текст документа)
Меню_05.05.2025_pdf Документ подписан электронной подписью Серийный номер 270153293300626215937226367766664777663875334625 Директор/Заведующий Семухина Светлана Викторовна Дата подписания документа 14.05.2025 17:09:06 (скачать) (посмотреть) (текст документа)
Меню_06.05.2025 Документ подписан электронной подписью Серийный номер 270153293300626215937226367766664777663875334625 Директор/Заведующий Семухина Светлана Викторовна Дата подписания документа 14.05.2025 17:09:06 (скачать) (посмотреть) (текст документа)
Меню_07.05.2025 Документ подписан электронной подписью Серийный номер 270153293300626215937226367766664777663875334625 Директор/Заведующий Семухина Светлана Викторовна Дата подписания документа 14.05.2025 17:09:05 (скачать) (посмотреть) (текст документа)
Меню_12.05.2025 Документ подписан электронной подписью Серийный номер 270153293300626215937226367766664777663875334625 Директор/Заведующий Семухина Светлана Викторовна Дата подписания документа 14.05.2025 17:09:04 (скачать) (посмотреть) (текст документа)
Меню_13.05.2025 Документ подписан электронной подписью Серийный номер 270153293300626215937226367766664777663875334625 Директор/Заведующий Семухина Светлана Викторовна Дата подписания документа 14.05.2025 17:09:04 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

Информация о наличии диетического меню

Детям, имеющим противопоказания к определенным продуктам питания, производится замена блюд, на основании медицинского заключения и заявления родителей / законных представителей.


                                                       Приложение N 11 изменено с 1 марта 2025 г. - Постановление Главного государственного санитарного врача России от 22 августа 2024 г.

СанПиН 2.3/2.4.3590-20

 

Таблица замены пищевой продукции в граммах (нетто) с учетом их пищевой ценности

С изменениями и дополнениями от:

22 августа 2024 г.

 

Вид пищевой продукции

Масса, г

Вид пищевой продукции-заменитель

Масса, г

Говядина

100

Мясо кролика

96

Печень говяжья

116

Мясо птицы

97

Рыба (треска)

125

Творог с массовой долей жира 9%

120

Баранина II кат.

97

Конина I кат.

104

Мясо лося промышленного изготовления

95

Оленина промышленного изготовления

104

Консервы мясные

120

Молоко питьевое с массовой долей жира 3,2 %

100

Молоко питьевое с массовой долей жира 2,5%

100

Молоко сгущенное (цельное и с сахаром)

40

Сгущено-вареное молоко

40

Творог с массовой долей жира 9%

17

Мясо (говядина I кат.)

14

Мясо (говядина II кат.)

17

Рыба (треска)

17,5

Сыр

12,5

Яйцо куриное

22

Творог с массовой долей жира 9%

100

Мясо говядина

83

Рыба (треска)

105

Яйцо куриное (1 шт.)

41

Творог с массовой долей жира 9%

31

Мясо (говядина)Хочу такой сайт

26

Рыба (треска)

30

Молоко цельное

186

Сыр

20

Рыба (треска)

100

Мясо (говядина)

87

Творог с массовой долей жира 9%

105

Картофель

100

Капуста белокочанная

111

Капуста цветная

80

Морковь

154

Свекла

118

Бобы (фасоль), в том числе консервированные

33

Горошек зеленый

40

Горошек зеленый консервированный

64

Кабачки

300

Фрукты свежие

100

Фрукты консервированные

200

Соки фруктовые

133

Соки фруктово-ягодные

133

Сухофрукты:

 

Яблоки

12

Чернослив

17

Курага

8

Изюм

22

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации

МАДОУ № 43 не привлекает юридических лиц и индивидуальных

предпринимателей для оказания услуги по организации питания.

МАДО № 43 самостоятельно осуществляет организацию питания воспитанников. Дошкольное учреждение имеет собственный пищеблок для приготовления горячего питания, в штатном расписании предусмотрены должности шеф –повара, повара и кухонного рабочего.

Изготовление продукции производиться в соответствии с меню, утвержденным заведующим детским садом или уполномоченным им лицом, по технологическим документам, в том числе технологической карте, технико-технологической карте утвержденным руководителем учреждения.

Контроль организации питания воспитанников МАДОУ №43, соблюдения меню

осуществляет заведующий, бракеражная комиссия, комиссия родительского контроля за

организацией питания и качеством горячего питания.

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию

По состоянию на 01.01.2025г. МАДОУ № 43 «Малыш» заключены следующие договора поставки продуктов питания:

· ООО «Эльбрус-ЕКБ» ИНН 6658546985 ОГРН 1216600047190, № ЕП-1 (срок действия договора с 09.01.2025г. по 30.04.2025г.) – сахар, масло подсолнечное, минтай, сок;

· ООО «Эльбрус-ЕКБ» ИНН 6658546985 ОГРН 1216600047190, № ЕП-2 (срок действия договора с 01.04.2025г. по 30.06.2025г.) – сахар, масло подсолнечное, минтай, сок;

· ООО «Торговый дом «Новопышминское» ИНН 6633021190 ОГРН 1136633001339, № 1/2025 (срок действия договора с 09.01.2025г. по 31.12.2025г.) – молоко, кисломолочная продукция, масло сливочное;

· ООО «Торговый дом «Новопышминское» ИНН 6633021190 ОГРН 1136633001339, № 2/2025 (срок действия договора с 27.01.2025г. по 31.12.2025г.) – молоко, кисломолочная продукция, масло сливочное;

· ООО «Торговый дом «Новопышминское» ИНН 6633021190 ОГРН 1136633001339, № 3/2025 (срок действия договора с 13.02.2025г. по 31.12.2025г.) – молоко, кисломолочная продукция, масло сливочное;

· ООО «Торговый дом «Новопышминское» ИНН 6633021190 ОГРН 1136633001339, № 4/2025 (срок действия договора с 28.02.2025г. по 31.12.2025г.) – молоко, кисломолочная продукция, масло сливочное;

· ООО «Торговый дом «Новопышминское» ИНН 6633021190 ОГРН 1136633001339, № 5/2025 (срок действия договора с 20.03.2025г. по 31.12.2025г.) – молоко, кисломолочная продукция, масло сливочное;

· ООО «Торговый дом «Новопышминское» ИНН 6633021190 ОГРН 1136633001339, № 6/2025 (срок действия договора с 04.04.2025г. по 31.12.2025г.) – молоко, кисломолочная продукция, масло сливочное;

· ИП Сабурова Светлана Михайловна ИНН 661302341902 ОГРН 322665800237051, (срок действия договора с 09.01.2025г. по 31.12.2025г.) – хлебобулочные изделия;

· Акбулатов Александр Валерьевич, № 01/2025 (срок действия договора с 09.01.2025г. по 31.12.2025г.) – картофель;

· АО «Птицефабрика «Свердловская» ИНН 6672350180 ОГРН 1116672021740, № 04-СЛ (срок действия договора с 09.01.2025г. по 31.12.2025г.) – яйцо;

· АО «Птицефабрика «Рефтинская» ИНН 6603025045 ОГРН 1116603001580, № П034/25 (срок действия договора с 09.01.2025г. по 31.12.2025г.) – мясо куры, субпродукты.

Решаем вместе
Не можете записать ребёнка в сад? Хотите рассказать о воспитателях? Знаете, как улучшить питание и занятия?
Наверх
На сайте используются файлы cookie. Продолжая использование сайта, вы соглашаетесь на обработку своих персональных данных (согласие). Подробности об обработке ваших данных — в политике конфиденциальности.

Функционал «Мастер заполнения» недоступен с мобильных устройств.
Пожалуйста, воспользуйтесь персональным компьютером для редактирования информации в «Мастере заполнения».