Информация об условиях питания и охраны здоровья обучающихся
Информация о меню ежедневного горячего питания
Информация о наличии диетического меню
Детям, имеющим противопоказания к определенным продуктам питания, производится замена блюд, на основании медицинского заключения и заявления родителей / законных представителей.
Приложение N 11 изменено с 1 марта 2025 г. - Постановление Главного государственного санитарного врача России от 22 августа 2024 г.
Таблица замены пищевой продукции в граммах (нетто) с учетом их пищевой ценности
С изменениями и дополнениями от:
22 августа 2024 г.
Вид пищевой продукции |
Масса, г |
Вид пищевой продукции-заменитель |
Масса, г |
Говядина |
100 |
Мясо кролика |
96 |
Печень говяжья |
116 |
||
Мясо птицы |
97 |
||
Рыба (треска) |
125 |
||
Творог с массовой долей жира 9% |
120 |
||
Баранина II кат. |
97 |
||
Конина I кат. |
104 |
||
Мясо лося промышленного изготовления |
95 |
||
Оленина промышленного изготовления |
104 |
||
Консервы мясные |
120 |
||
Молоко питьевое с массовой долей жира 3,2 % |
100 |
Молоко питьевое с массовой долей жира 2,5% |
100 |
Молоко сгущенное (цельное и с сахаром) |
40 |
||
Сгущено-вареное молоко |
40 |
||
Творог с массовой долей жира 9% |
17 |
||
Мясо (говядина I кат.) |
14 |
||
Мясо (говядина II кат.) |
17 |
||
Рыба (треска) |
17,5 |
||
Сыр |
12,5 |
||
Яйцо куриное |
22 |
||
Творог с массовой долей жира 9% |
100 |
Мясо говядина |
83 |
Рыба (треска) |
105 |
||
Яйцо куриное (1 шт.) |
41 |
Творог с массовой долей жира 9% |
31 |
26 |
|||
Рыба (треска) |
30 |
||
Молоко цельное |
186 |
||
Сыр |
20 |
||
Рыба (треска) |
100 |
Мясо (говядина) |
87 |
Творог с массовой долей жира 9% |
105 |
||
Картофель |
100 |
Капуста белокочанная |
111 |
Капуста цветная |
80 |
||
Морковь |
154 |
||
Свекла |
118 |
||
Бобы (фасоль), в том числе консервированные |
33 |
||
Горошек зеленый |
40 |
||
Горошек зеленый консервированный |
64 |
||
Кабачки |
300 |
||
Фрукты свежие |
100 |
Фрукты консервированные |
200 |
Соки фруктовые |
133 |
||
Соки фруктово-ягодные |
133 |
||
Сухофрукты: |
|||
Яблоки |
12 |
||
Чернослив |
17 |
||
Курага |
8 |
||
Изюм |
22 |
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации
МАДОУ № 43 не привлекает юридических лиц и индивидуальных
предпринимателей для оказания услуги по организации питания.
МАДО № 43 самостоятельно осуществляет организацию питания воспитанников. Дошкольное учреждение имеет собственный пищеблок для приготовления горячего питания, в штатном расписании предусмотрены должности шеф –повара, повара и кухонного рабочего.
Изготовление продукции производиться в соответствии с меню, утвержденным заведующим детским садом или уполномоченным им лицом, по технологическим документам, в том числе технологической карте, технико-технологической карте утвержденным руководителем учреждения.
Контроль организации питания воспитанников МАДОУ №43, соблюдения меню
осуществляет заведующий, бракеражная комиссия, комиссия родительского контроля за
организацией питания и качеством горячего питания.
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию
По состоянию на 01.01.2025г. МАДОУ № 43 «Малыш» заключены следующие договора поставки продуктов питания:
· ООО «Эльбрус-ЕКБ» ИНН 6658546985 ОГРН 1216600047190, № ЕП-1 (срок действия договора с 09.01.2025г. по 30.04.2025г.) – сахар, масло подсолнечное, минтай, сок;
· ООО «Эльбрус-ЕКБ» ИНН 6658546985 ОГРН 1216600047190, № ЕП-2 (срок действия договора с 01.04.2025г. по 30.06.2025г.) – сахар, масло подсолнечное, минтай, сок;
· ООО «Торговый дом «Новопышминское» ИНН 6633021190 ОГРН 1136633001339, № 1/2025 (срок действия договора с 09.01.2025г. по 31.12.2025г.) – молоко, кисломолочная продукция, масло сливочное;
· ООО «Торговый дом «Новопышминское» ИНН 6633021190 ОГРН 1136633001339, № 2/2025 (срок действия договора с 27.01.2025г. по 31.12.2025г.) – молоко, кисломолочная продукция, масло сливочное;
· ООО «Торговый дом «Новопышминское» ИНН 6633021190 ОГРН 1136633001339, № 3/2025 (срок действия договора с 13.02.2025г. по 31.12.2025г.) – молоко, кисломолочная продукция, масло сливочное;
· ООО «Торговый дом «Новопышминское» ИНН 6633021190 ОГРН 1136633001339, № 4/2025 (срок действия договора с 28.02.2025г. по 31.12.2025г.) – молоко, кисломолочная продукция, масло сливочное;
· ООО «Торговый дом «Новопышминское» ИНН 6633021190 ОГРН 1136633001339, № 5/2025 (срок действия договора с 20.03.2025г. по 31.12.2025г.) – молоко, кисломолочная продукция, масло сливочное;
· ООО «Торговый дом «Новопышминское» ИНН 6633021190 ОГРН 1136633001339, № 6/2025 (срок действия договора с 04.04.2025г. по 31.12.2025г.) – молоко, кисломолочная продукция, масло сливочное;
· ИП Сабурова Светлана Михайловна ИНН 661302341902 ОГРН 322665800237051, (срок действия договора с 09.01.2025г. по 31.12.2025г.) – хлебобулочные изделия;
· Акбулатов Александр Валерьевич, № 01/2025 (срок действия договора с 09.01.2025г. по 31.12.2025г.) – картофель;
· АО «Птицефабрика «Свердловская» ИНН 6672350180 ОГРН 1116672021740, № 04-СЛ (срок действия договора с 09.01.2025г. по 31.12.2025г.) – яйцо;
· АО «Птицефабрика «Рефтинская» ИНН 6603025045 ОГРН 1116603001580, № П034/25 (срок действия договора с 09.01.2025г. по 31.12.2025г.) – мясо куры, субпродукты.