Здоровье и развитие ребенка в будущем полностью зависит от его рациона питания с самого раннего детства. Учеными давно доказано, что с употреблением рыбы в организм поступает много витамина Д, омега 3 и ненасыщенных жирных кислот. Они укрепляют сердце и сосуды, снижают риски аллергии, астмы и детского ожирения.

А для детей рыба несет еще несколько полезных свойств. Так, в ней содержится много легкоусвояемого белка, с которым хорошо справляется детский желудок. Помимо важных витаминов, в рыбе содержатся кальций, фосфор и йод. Без них невозможно правильное развитие костей и щитовидной железы.

А вы знали, что дети, которые едят рыбу, развиваются умственно гораздо быстрей своих сверстников? Это не миф, так как рыба насыщает мозг кислородом, улучшая его деятельность.

Для профилактики диабета, заболеваний сердца и сосудов, а также для снижения риска астмы, стоит включать рыбу в рацион. Множество исследований показали, что содержащиеся в этом продукте таурин и витамин омега 3 предотвращают риск получить эти заболевания. 

Но, что же делать, если ребенок отказывается есть такой уникальный продукт? Попробуйте готовить ее разными способами. Рыба хорошо измельчается в фарш и благодаря этому ее можно включать в рацион в виде пельменей, фрикаделек, рулетов, пирогов и многого другого. Также можно из филе рыбы сделать суп-пюре с добавлением полезных овощей или бульон на рыбной основе. Подача рыбы является важной составляющей для детей, попробуйте украсить ваше блюдо или сделать интересную форму, например с помощью фигурных форм сделать котлеты.

Обеспечьте разнообразие рыбы, для детей помладше можно использовать нежирную рыбу (треска или хек). Для детей постарше, рекомендовано выбирать рыбу богатую жирными кислотами (лосось,сардины).

Выбирайте только свежую рыбу, без посторонних запахов. Перед приготовлением обязательно промойте ее под проточной водой и удалите все внутренности. Рекомендовано рыбу готовить на пару, варить или запекать. При таком способе приготовления, рыба сохраняет все свои полезные свойства и безопасна для детей. Перед подачей блюда, необходимо тщательно проверить на наличие костей.

Дорогие родители, рыба является неотъемлемой частью полноценного питания для растущего организма. Давайте рыбу ребенку с раннего возраста, в виде пюре или с добавлением круп и овощей, постепенно вводя в рацион. Это снизит риск развития аллергии в будущем. Как мы уже говорили, рыба богата полезными веществами для правильного развития организма, исключать этот продукт при отсутствии противопоказаний не стоит. С помощью наших рекомендаций и небольших хитростей, можно приучить ребенка употреблять рыбу, даже если он от нее ранее отказывался.

Позаботьтесь о правильном и здоровом питании детей.